嘉祥の儀（かじょうのぎ）

今日、6月16日は「和菓子の日」。

和菓子の「虎屋」では、江戸時代末期に宮中に納めていた「嘉祥菓子」を再現し、古式ゆかしい土器かわらけに盛って、毎年この日数量限定で販売しています。

冒頭画像中央に見える薄紅色の『豊岡の里』から右回りに、『源氏籬ませ』、『桔梗餅』、『伊賀餅』、『味噌松風』、その下に隠れている胡麻をまぶした求肥が『浅路飴』、一番上が『武蔵野』です。

（後略）

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